Tagliatelle z brokułami pod beszamelem z czosnkiem

Oczywiście to danie robi się migusiem.

Gotujemy makaron tagliatelle (6-8 minut z łyżeczką soli i łyżeczką cukru) i brokuła (10 minut z łyżeczką soli). Na patelni rozpuszczamy masło, które opruszamy mąką i dodajemy śmietanę oraz szczyptę soli, szczyptę cukru i wyciśnięty ząbek czosnku.

Na talerz wykładamy makaron, na to układamy kawałki brokuła, na wszystko kładziemy czosnkowy beszamel i obsypujemy tartym serem. Do ugotowanego makaronu możecie dodać 1 żółtko lub śmietankę 30% lub jedno i drugie. Ale dobrej jakości makaron jesto dobry sam w sobie.

Potrzebujecie:

makaron tagliatelle – opakowanie
1 brokuł
1/5 kostki masła
2 łyżki mąki
4 łyżki śmietany
1 ząbek czosnku
sól, cukier
żółty ser

Może Ci się również spodobać:

Tagliatelle al pomodore/Klasyczny makaron z pomidorami
Pad Thai III (prawdziwy)
Łosoś pod beszamelem czyli obiad w 10 minut
Cudowne cytrynowe orzo z kukurydzą, tymiankiem, parmezanem i piniami
Rzymski prosty makaron z masłem, sezamem i parmezanem
Lasagne z ricottą i szpinakiem step by step
Kotlety z marchewki, marchewkowe karbinadle
Krem z białych szparagów
Super fancy obiad w 10 minut czyli “nie mam nic do jedzenia” kind of dish (makaron ryżowy z krewetkami w glazurze imbirowo-miodowej)
Łosoś na parze (lub w piekarniku) pod beszamelem z wasabiowym purée z pietruszki
Tagliatelle z krewetkami, orzechami i rukolą
Pierś w klasycznym białym sosie pieczarkowym – obiad kawalera
Penne z kurkami
Naleśniki z mięsem zapiekane w beszamelu
Pyszna prosta zupa porowo-ziemniaczana
Pasta z porem i pieczarkami