Kluski leniwe czyli poduszki, tyle że... w kształcie kulek.

Kluski leniwe czyli poduszki, tyle że… w kształcie kulek.

Nie wiem czy to powszechnie funkcjonująca nazwa czy moje wspomnienie z dzieciństwa, ala ja nazywam te kluski poduszkami. Niewiele jest szybszych, prostszych i tańszych dań niż to, ale nawet je udało mi się uprościć, czy też… ulenić. Do twarogu zwykłego (tłustego lub pół) dodajemy jedno jajko i kaszę manną (proporcje na oko) i wszystko ciskamy widelcem. Następnie lepimy kuleczki, które wrzucamy do osolonej i pocukrzonej wrzącej wody. To ważne, by cukru i soli było tyle samo, np.po pół łyżeczki, lub po łyżeczce. Smak kulek jest wówczas bardziej neutralny i mogą być one podawane na różne sposoby, nie tylko na słodko. Gotują się około 5 minut, chodzi tylko o to, by się związały. Nie można przegotować, bo się rozwalą. Powinny być serwowane z posłodzoną śmietaną, choć ja ostatnio przerzuciłam się na jogurt. Nie jest kwaśny, no i oczywiście jest dietetyczny. Na koniec posypcie koniecznie cynamonem. Dla mnie to smak dzieciństwa.

Może Ci się również spodobać:

• Domowe masło orzechowe (płynne i smarowalne) i tahina
• Frittata ze szparagami, kozim serem i chilli
• Owsianka na bazie musu owocowego, nie mleka
• Fruit burger
• Banany w cieście z czekoladą czyli blinki bananowe z nutellą
• Idealne letnie śniadanie
• Pasta kanapkowa z młodego słodkiego groszku
• Jajko pieczone z awokado i szparagami
• Sałatka z kurczaka/Gotowana pierś z kurczaka/kanapka z kurczakiem
• Owsianka z jabłkiem czyli jedz mega deser nie tyjąc
• Tagliatelle z krewetkami, orzechami i rukolą
• Dietetyczna hiperprosta zupa pomidorowa z pieczoną papryką (lub gazpacho) z twistem
• Blinki niezwykłe
• Pankejki ju es stajl
• Barokowa, nierozwalająca się, rozpustna kanapka piknikowa na zimno lub ciepło
• Jordan’s Skinny Syrup – zastosowanie bezcukrowych syropów POPCORN, FRAPPE I INNE