Szpekuchy – paszteciki z boczkiem
Szpekuchy to paszteciki z boczkiem. Smażysz cebulę z wędzonym boczkiem i pakujesz do drożdżowego ciasta. Ciasto robisz tak: 2,5 szklanki mąki wsypujesz do miski, dodajesz łyżeczkę soli. 1/4 kostki drożdży wrzucasz do szklanki, zalewasz letnią wodą (0,5 szklanki), dodajesz łyżeczkę cukru i szczyptę mąki. Mieszasz. Gdy urośnie wlewasz drożdżowy zaczyn do mąki i dodajesz 0,5 szklanki oliwy oraz 1 jajko. Wyrabiasz do gładkości, odstawiasz na 1h. Potem wałkujesz, wycinasz koła, nakładasz łyżeczkę farszu, zaklejaasz, pieczesz 30min w 180 st. Najlepsze na piknik, road trip, do pracy, dla Gości, zawsze.
Pyszne. Zrobiłam z dodatkiem pieczarek i do popicia barszczyk
Robi Pani? A znala Pani wczesniej czy stad? Pytam, bo nikt ich nie zna…dopoki nie zrobie:)
Potwierdzam 🙂 hit każdej imprezy 🙂
Zawsze są:)
Pyszne musiały być 🙂