No mayo chicken salad
Potrzebujesz
- oliwa pomace do smażenia kurczaka
- 2 pałki selera naciowego
- sok z połowy cytryny
- bardzo dobre, małe winogrona – 2 kubki
- jedno słodkie jabłko, np. kosztela
- 2 łyżki szczypioru
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 3/4 kubka zwykłego jogurtu
- pół kilo piersi z kurczaka
- pół łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
- 1 łyżeczka soliPodgrzej dużą patelnię, wylej na nią łyżkę oliwy. Posyp oczyszczone piersi solą i pieprzem. Połóż na patelni. Zmniejsz do średniego ognia i przykryj. Smaż 6 minut z każdej strony. Zdejmij z patelni, odstaw na bok. W misce, w której będziesz podawać pomieszaj jogurt, sok z cytryny, musztardę, szczypiorek, sól i pieprz. Pokrój jabłko w kostkę i selera naciowego. Oddziel, umyj i oszusz winogrona. Wrzuć wszystko do miski z dressingiem. Pokrój kurczaka w kostkę. Pomieszaj. Gotowe. Możesz nakładać do wydrążonej kanapki, skleić, ścisnąć folią, przygnieść w lodówce i po 1h lub całej nocy jeść zmiażdżoną i nierozpadającą się kanapkę.
Przepis: Shira Bocar
Pani Agnieszko, to jest z Biedronki, ma nazwe na M i kosztuje ok. 5zl za kg. Obledne. Ale chyba jesienią.
Dziekuje za piekne slowa:)
Pani Marysiu, kto sprzedaje jeszcze takie jabłka? Pamiętam z dzieciństwa ten smak, z przykrością trochu, bo teraz ciężko o takie retro smaki. Sałatka wyśmienita, pomimo innego jabłka! Kolejne niskie ukłony za rewelacyjny przepis!