Gryczana słodka pizza z sosem z jagód, z bananami, malinami i tahiną (no gluten&vegan)

Na taką maleńką pizzę jak na zdjęciu użyłam małej szklanki mąki gryczanej jasnej. W 1/3 takiej samej szklaneczki letniej wody rozpuściłam ok.1cm sześcienny drożdży, dodałam szczyptę cukru i soli, zalałam mąkę. Wyrobiłam i odstawiłam na 1h. Gdy ciasto urosło rozwałkowałam je i piekłam 5 minut w 220 stopniach.

Jako sos użyłam jagód i borówek zmiksowanych razem bez żadnych dodatków, po garści jednych i drugich. Z wierzchu ułożyłam plastry banana, pozostałe borówki amerykańskie i maliny. Polałam wszystko tahiną, którą zaraz po otwarciu mieszam z miodem, dodając jego łyżkę na cały słoik.

Obiecuję, OBŁĘD! 🙂