Jajko na grzance smakuje z jakichś powodów lepiej niż jajko zagryzane chlebem/grzanką. Croque madame to właściwie grzanka z szynką i jajkiem w koszulce lub sadzonym, te znajdziecie w “related posts” poniżej, tu wersja najprostsza z możliwych. W garnuszku gotuję wodę, na suchej patelni grzeję kromkę chleba z każdej strony po ok.2min, do szklanki wbijam jajko, w gotującej się wodzie tworzę widelcem wir i wlewam do niego jajko ze szklanki. Gotuje się 3 minuty. Podgrzaną kromkę przekładam na talerz, cedzakiem wyciągam jajko, czekam aż woda dokładnie skapnie i przekładam jajko na grzankę. Gotowe. Na ciepłej grzance możesz położyć kawałek masła (lub na jajku), możesz ją też podsmażyć na oliwie, a jajko możesz usmażyć po prostu. Między chlebem a jajkiem możesz położyć plasterek podpieczonej w piekarniku szynki parmeńskiej (na pergaminie, 200 stopni, 5 minut).
Może Ci się również spodobać:
- Grzanka z boczkiem i jajkiem w koszulce
- Grzanka z jajecznicą, kurkami, parmezanem i tymiankiem
- Grzanka ze szpinakiem, bekonem i sadzonym (jeśli myślisz, że to dużo zachodu, zobacz, że nie), croque madame
- Grzanka z masłem truflowym i jajkiem na parze
- Jajka smażone na chlebie czyli coś między croque madame a tostem francuskim
- Śniadaniowy hamburger ze szpinakiem, grillowaną parmeńską i jajkiem w koszulce, croque madame
- Jajko na parze czyli japoński omlet
- Pasta kanapkowa z młodego słodkiego groszku
- Fruit burger
- Niema inspiracja na zakąski, lunche, podwieczorki i kolacje na najbliższy tydzień
- Grzana kanapka z indykiem, rukolą, cheddarem i winogronami
- Jajko pieczone z awokado i szparagami
- Barokowa, nierozwalająca się, rozpustna kanapka piknikowa na zimno lub ciepło
- Grzanka z wędzonym łososiem i jajkiem lub z szynką i jajkiem czyli croque madame
- Jajko w koszulce z awokado
- Młode ziemniaki, szparagi i jajko w koszulce czyli zestaw doskonały