Salmon burger ze szpinakiem, fetą i orzeszkami pinii

50 gram łososia ułóż skórą do góry w brytfance, wyciśnij sok z ćwiartki cytryny i skórkę wyciśniętą połóż obok. Niepotrzebny jest tłuszcz. Piecz 10 minut w 220 stopniach.

Szpinak sparz na parze minutę lub na patelni z kroplą wody, minutę. Posól. Na bułce ułóż szpinak, potem orzeszki pinii (możesz je uprażyć na suchej patelni, nie trzeba), potem plaster czerwonej cebuli, potem fetę i rybę. Przykryj. Użyj ciabatki lub tej hamburgerki.

Bułkę możesz podpiec minutę przed użyciem (rozkrojoną) lub gdy wszystko ułożysz – w tym burgerze wszystko może się grzać. Kliknij foto, by powiększyć.