Sojowo-miodowa wołowina po azjatycku na jaśminowym ryżu

Potrzebna Ci będzie zrazówka, ewentualnie łopatka wołowa, ale lepiej zrazówka. Pokrój ją na małe cząstki, wrzuć na oliwę, posyp solą i pieprzem, podsmaż na średnim ogniu, smaż ok.10 minut i zalej szklanką wina. Duś. Gdy wino wyparuje dodaj pokrojoną w piórka cebulę i w paski paprykę czerwoną. Podsmaż 5 minut. Dodaj 5-6 łyżek sosu sojowego i 2 łyżki miodu. Pogotuj jeszcze 5 minut. Podawaj na jaśminowym ryżu. Zalewaj go tylko częściowo potrawką, a część wyłóż obok, go Twój Gość mógł sam balansować między łagodnością ryżu a intensywnością wołowiny.

Potrzebujesz dla 2 osób z dokładką:

• 30dkg zrazówki
• 1 paprykę
• 1 cebulę
• szklanka czerwonego wina wytrawnego
• 2 łyżki miodu
• 6 łyżek sosu sojowego
• sól, pieprz, oliwa
• ryż jaśminowy