Serwowanie sezonowych warzyw

Kalafiora podawajcie ze świeżymi ziołami, najlepiej z pietruszką lub koperkiem. Fajnie jest też posypać go parmezanem. Nie przegotujcie kalafiora, gotujcie go 20 minut. Jeśli Wam zostanie – zmiksujcie z dodatkiem wody, mleka, parmezanu i przypraw na krem z kalafiora (podawany z grzankami z serem).

Zaniedbywana jest młoda kapusta, która w lecie smakuje wyjątkowo. Wystarczy pogotować ją 20 minut i usmażyć jajko, a następnie położyć na liściach. Jeśli podacie do tego kefir, macie kompletny letni obiad.

Młodą kapustę możecie również podawać w stylu angielskim jako potrawkę z boczkiem i groszkiem(wtedy chętniej zjedzą ją panowie)

lub w tradycyjnym wiejskim zestawie.