Purée z marchewek
Gotujemy marchewki w osolonej wodzie.
Gdy zmiękną odcedzamy nie do końca wodę. Dodajemy odrobinkę masła i oliwy. Ciskamy taką ugniatarką do purée. Przyprawiamy pieprzem i chili.
Podajemy z mięsem lub rybą.
Potrzebujecie:
- na każdą jedną porcję – 2 marchewki
- na każde 2 marchewki – 3 łyżki oliwy
- na każde 2 marchewki – łyżeczkę masła
- szczypta chili