Penne z zielonym pesto i kurczakiem

Penne ugotujcie. Ja zawsze kupuję to ciemne penne, z mąki żytniej. Pamiętajcie, by makaron kupować dobrej jakości, gotować 6 minut.

Pierś z kurczaka kroicie w małe kawałeczki i wrzucacie na patelnię z oliwą, na patelni solicie i pieprzycie. Gdy się podsmaży dodajecie ugotowany makaron i kilka łyżek pesto. Mieszacie i gotowe. Jeśli jest za suchy, wypłuczcie wodą naczynie, w którym trzymacie pesto, lub w którym miksowaliście wszystkie do niego składniki.

Podajecie z parmezanem lub bez. Możecie jeść makaron z samym pesto, bez kurczaka.